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供應(yīng)商地址

經(jīng)營范圍

聯(lián)系人、聯(lián)系電話

電子郵箱

從業(yè)人員數(shù)量

2025年度營業(yè)收入

萬元（無上一年度數(shù)據(jù)的新成立企業(yè)可不填報(bào)。）

企業(yè)類別

對照中小企業(yè)劃型標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定（工信部聯(lián)企業(yè)〔2011〕300號）（其他未列明行業(yè)）屬于            （大型企業(yè)/中型企業(yè)/小型企業(yè)/微型企業(yè)）

注：從業(yè)人員300人以下的為中小微型企業(yè)。其中，從業(yè)人員100人及以上的為中型企業(yè)；從業(yè)人員10人及以上的為小型企業(yè)；從業(yè)人員10人以下的為微型企業(yè)。

一、技術(shù)要求

一、技術(shù)要求

一、項(xiàng)目內(nèi)容（適用于各采購包）

本項(xiàng)目為大良街道機(jī)關(guān)大院飯?zhí)米灾褪巢呐渌头?wù)的采購，采購人就餐人數(shù)：核定人數(shù)約700人，實(shí)際操作中會出現(xiàn)人員的流動情況，每天用餐人數(shù)會出現(xiàn)增減，配送的具體數(shù)量和品種需根據(jù)當(dāng)天或每月的實(shí)際而定。

采購人分別與各采購包中標(biāo)人簽訂合同，在合同有效期內(nèi)，采購人將根據(jù)實(shí)際情況向合同中標(biāo)人采購其所需食材，本項(xiàng)目中標(biāo)人負(fù)責(zé)2026-2027年度的食材配送服務(wù)。上述中標(biāo)人在履行食材配送服務(wù)期間，由于未按合同規(guī)定履行食材配送服務(wù)或出現(xiàn)違約行為，被采購人取消食材配送服務(wù)資格并解除合同的，采購人有權(quán)選擇符合程序確定的供應(yīng)商服務(wù)且采購金額不超100萬至確定新的服務(wù)單位。

★本項(xiàng)目中標(biāo)人按照采購人的要求，根據(jù)相關(guān)政策配合采購人完成上級下達(dá)的扶貧產(chǎn)品（扶貧產(chǎn)品每年度預(yù)留比例。如上級有新的要求，需按新要求執(zhí)行（投標(biāo)時(shí)提供承諾函，格式自擬）。

二、服務(wù)內(nèi)容及要求（適用于各采購包）

（一）服務(wù)對象：大良街道機(jī)關(guān)大院飯?zhí)谩?/span>

（二）每日就餐人數(shù)：約700人（具體數(shù)量以實(shí)際需求為準(zhǔn)）。

（三）招標(biāo)文件中就餐人數(shù)僅供參考之用，實(shí)際配送數(shù)量以采購人每次提供的訂單為準(zhǔn)。

（四）中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)讓或分包給他人，否則采購人有權(quán)單方解除合同，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。

（五）中標(biāo)人在合同履行期間內(nèi)保證對采購人的食材配送，中標(biāo)后不得拒絕采購人分配的任務(wù)。中標(biāo)人在服務(wù)期內(nèi)沒能達(dá)到投標(biāo)文件承諾的服務(wù)要求的，中標(biāo)人未按要求履行協(xié)議義務(wù)時(shí)，或中標(biāo)人的資質(zhì)在服務(wù)期內(nèi)發(fā)生變化不再符合要求的，采購人均有權(quán)單方解除合同，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人履約保證金，且由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)。

（六）中標(biāo)人提供的蔬菜類、水果類、肉類、水產(chǎn)類、冰鮮類、糧油主食、面制品、干貨副食、調(diào)味品等市面供應(yīng)食材以及輔助用品配送服務(wù)需符合采購人的供應(yīng)需求。

（七）中標(biāo)人應(yīng)能夠及時(shí)更新所提供的符合衛(wèi)監(jiān)部門的有效證明材料。如有效的營業(yè)執(zhí)照、產(chǎn)品合格證、食品經(jīng)營許可證等。

（八）中標(biāo)人需負(fù)責(zé)中標(biāo)產(chǎn)品的運(yùn)輸、質(zhì)量檢測等工作，所產(chǎn)生的費(fèi)用由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。

（九）具體食材需求量以實(shí)際供應(yīng)前一天通知的為準(zhǔn)。

（十）由于采購人工作的特殊性，中標(biāo)人應(yīng)做好本單位工作人員的培訓(xùn)、教育工作，列入企業(yè)管理制度，遵守采購人各項(xiàng)規(guī)定。

（十一）采購人根據(jù)自身的需求，有權(quán)終止某些食材的配送或變更某類食材的配送。

（十二）在合同履行期間，采購人可根據(jù)采購及業(yè)務(wù)發(fā)展需要，可通過招標(biāo)適當(dāng)增補(bǔ)其他專業(yè)類別的配送商，采購人無需通知原中標(biāo)人且不予任何補(bǔ)償。

（十三）中標(biāo)人不得擅自變更配送商品（含商標(biāo)、名稱、產(chǎn)地、包裝、規(guī)格和重量等），并嚴(yán)格按采購人要求供應(yīng)，否則，采購人有權(quán)拒收。如因市場流通問題確實(shí)需要變更的，應(yīng)事先書面申請，并經(jīng)采購人同意后方可改變。

三、配送要求（適用于各采購包）

（一）中標(biāo)人需負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、搬運(yùn)等工作，所產(chǎn)生的費(fèi)用由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。

（二）配送地點(diǎn)：采購人指定地點(diǎn)。

（三）為確保伙食的新鮮和對采購人供應(yīng)的及時(shí)性，對采購人日常下達(dá)的訂單，中標(biāo)人應(yīng)在采購人指定的時(shí)間內(nèi)如數(shù)送達(dá)。因特殊情況需要中標(biāo)人臨時(shí)供應(yīng)伙食的，中標(biāo)人需在接到采購人下達(dá)訂單后在60分鐘內(nèi)將采購人指定的伙食送到采購人指定的地點(diǎn)。對于不符合招標(biāo)文件要求或者不合格的食材，采購人有權(quán)退貨，同時(shí)中標(biāo)人須在1個小時(shí)內(nèi)予以退還補(bǔ)貨。除發(fā)生客觀不可抗力的情況外，中標(biāo)人不得推遲配送，由于中標(biāo)人拖沓造成采購人利益受損的，采購人有權(quán)要求中標(biāo)人賠償，同時(shí)采購人有權(quán)單方解除合同，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金，且由此產(chǎn)生的責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人承擔(dān)。

（四）★應(yīng)設(shè)置投入本項(xiàng)目的食材倉儲及中轉(zhuǎn)場所，并承諾如獲中標(biāo)，將作為本項(xiàng)目配送服務(wù)保障（提供承諾函，格式自擬）。

（五）★每天須配送2次或3次（具體由采購人根據(jù)當(dāng)天需求確定），分別是上午5點(diǎn)前，上午8點(diǎn)前，下午3點(diǎn)前（部分食材根據(jù)實(shí)際需要配送，時(shí)間待定），除發(fā)生客觀不可抗力的情況外，中標(biāo)人不得推遲配送，否則視為未滿足采購人要求的響應(yīng)時(shí)間，采購人有權(quán)單方解除合同（投標(biāo)時(shí)提供承諾函作證明材料，格式自擬）。

四、質(zhì)量及包裝要求

采購包1（畜、禽肉類、凍品、瓜果蔬菜、水產(chǎn)配送服務(wù)）

（一）★中標(biāo)人應(yīng)充分理解并認(rèn)真遵循本招標(biāo)文件的要求，所提供的食材必須是滿足招標(biāo)文件要求。保證供應(yīng)的食材均為正規(guī)生產(chǎn)的新鮮（冰鮮除外）、檢驗(yàn)合格、無毒、無輻射、無侵權(quán)食材，符合國家有關(guān)衛(wèi)生、質(zhì)量、包裝和保質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，有使用期限的食材，其剩余保質(zhì)期不得少于標(biāo)注有效期的二分之一。

（二）★中標(biāo)人提供的肉類保證每日新鮮，提供的豬肉、牛肉、羊肉均為合法定點(diǎn)屠宰廠（場）經(jīng)檢疫和肉品品質(zhì)檢驗(yàn)合格的產(chǎn)品，具有由合法定點(diǎn)屠宰廠（場）加蓋驗(yàn)訖印章并出具《畜產(chǎn)品檢驗(yàn)證明》或《動物檢疫合格證明》，所有產(chǎn)品并可追索；中標(biāo)人提供的蔬菜必須保證每日新鮮，且取得無公害認(rèn)證優(yōu)先選擇，并符合食品衛(wèi)生安全法要求并出具有效的《農(nóng)產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告》。采購人使用“農(nóng)藥測試卡”檢驗(yàn)蔬菜農(nóng)藥含量，如含量超標(biāo)要求中標(biāo)人無條件退貨或換貨，并予以書面警告。一年累計(jì)達(dá)到3次含量超標(biāo)情況的，采購人有權(quán)單方解除合同。

（三）★中標(biāo)人提供的新鮮魚類必須以活魚交由采購人驗(yàn)收，采購人有權(quán)要求中標(biāo)人派員在驗(yàn)收現(xiàn)場進(jìn)行宰殺。

（四）中標(biāo)人保證所提供的鮮肉類、生禽、鮮水產(chǎn)、蔬菜的多樣性和季節(jié)性，以保證新鮮感。

（五）確保食材質(zhì)優(yōu)量足，不得采用轉(zhuǎn)基因原材料，并為制造商原廠、原裝產(chǎn)品。

（六）食材有包裝的，食材的包裝需完整清潔（無損、無污、無皺），采購人有權(quán)拒收包裝不整齊、已拆封的商品。

（七）所有冷凍食品肉體凍實(shí)而堅(jiān)硬，無化凍現(xiàn)象；清晰列出產(chǎn)品品牌、規(guī)格、類型、包裝方式、包裝凈重、含冰量等相關(guān)參數(shù)；冷凍肉類食品解凍后凈重量不少于95%，冷凍禽類食品解凍后凈重量不少于92%，解凍時(shí)間為4小時(shí)以內(nèi)（室溫20℃）。

（八）采購人發(fā)現(xiàn)商品出現(xiàn)損壞（包括表面損壞），或出現(xiàn)水漬、串味、受潮等導(dǎo)致食材性質(zhì)改變的，中標(biāo)人需無條件退貨或更換商品。

（九）★中標(biāo)人提供假冒偽劣、過期、變質(zhì)、有毒食品的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除按采購人要求無條件退貨或換貨外，還將受到如下處罰：

1.中標(biāo)人提供假冒偽劣、過期、變質(zhì)、有毒食品，但未造成食物中毒等安全事故的，采購人有權(quán)要求無條件退貨或換貨，累計(jì)達(dá)到2次的，采購人將取消中標(biāo)人配送資格，采購人有權(quán)要求中標(biāo)人賠償，同時(shí)采購人有權(quán)單方解除合同，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金，且由此產(chǎn)生的責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人承擔(dān)。

2.中標(biāo)人提供假冒偽劣、過期、變質(zhì)、有毒食品，且造成食物中毒等安全事故的，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因，確實(shí)為中標(biāo)人提供食品問題產(chǎn)生的，中標(biāo)人需承擔(dān)全數(shù)醫(yī)藥費(fèi)，采購人有權(quán)單方面解除合同，取消中標(biāo)人配送資格，并要求中標(biāo)人賠償。未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金，中標(biāo)人同時(shí)承擔(dān)相應(yīng)的民事及刑事法律責(zé)任及放棄先訴抗辯權(quán)。

（十）為確保食品的質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除潛在的食品安全隱患，保障采購人的健康，中標(biāo)人應(yīng)當(dāng)建立食材檢驗(yàn)制度，尤其要把關(guān)好食材在出貨過程中的質(zhì)量檢驗(yàn)。因此中標(biāo)人應(yīng)具備相應(yīng)檢驗(yàn)食材的設(shè)備（如是否有添加劑、獸藥殘留、農(nóng)藥殘留、甲醛、重金屬、違禁藥物等有害物質(zhì)，同時(shí)中標(biāo)人需配有經(jīng)驗(yàn)豐富的檢驗(yàn)員在符合檢驗(yàn)衛(wèi)生環(huán)境中進(jìn)行檢驗(yàn)工作，從而提高中標(biāo)人的餐飲服務(wù)質(zhì)量，使食材在整個環(huán)節(jié)中更加安全。

采購包2（調(diào)味品、干貨、糧油主食及副食品等市面供應(yīng)食材以及輔助用品配送服務(wù)）

（一）★中標(biāo)人應(yīng)充分理解并認(rèn)真遵循本招標(biāo)文件的要求，所提供的食材必須是滿足招標(biāo)文件要求。保證供應(yīng)的食材均為正規(guī)生產(chǎn)、檢驗(yàn)合格、無毒、無輻射、無侵權(quán)食材，符合國家有關(guān)衛(wèi)生、質(zhì)量、包裝和保質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)，有使用期限的食材，其剩余保質(zhì)期不得少于標(biāo)注有效期的二分之一。

（二）食材有包裝的，食材的包裝需完整清潔（無損、無污、無皺），采購人有權(quán)拒收包裝不整齊、已拆封的商品。

（三）采購人發(fā)現(xiàn)商品出現(xiàn)損壞（包括表面損壞），或出現(xiàn)水漬、串味、受潮等導(dǎo)致食材性質(zhì)改變的，中標(biāo)人需無條件退貨或更換商品。

（四）★中標(biāo)人提供假冒偽劣、過期、變質(zhì)、有毒食品的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，除按采購人要求無條件退貨或換貨外，還將受到如下處罰：

1.中標(biāo)人提供假冒偽劣、過期、變質(zhì)、有毒食品，但未造成食物中毒等安全事故的，采購人有權(quán)要求無條件退貨或換貨，累計(jì)達(dá)到2次的，采購人將取消中標(biāo)人配送資格，采購人有權(quán)要求中標(biāo)人賠償，同時(shí)采購人有權(quán)單方解除合同，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金，且由此產(chǎn)生的責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人承擔(dān)。

2.中標(biāo)人提供假冒偽劣、過期、變質(zhì)、有毒食品，且造成食物中毒等安全事故的，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因，確實(shí)為中標(biāo)人提供食品問題產(chǎn)生的，中標(biāo)人需承擔(dān)全數(shù)醫(yī)藥費(fèi)，采購人有權(quán)單方面解除合同，取消中標(biāo)人配送資格，并要求中標(biāo)人賠償。未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金，中標(biāo)人同時(shí)承擔(dān)相應(yīng)的民事及刑事法律責(zé)任及放棄先訴抗辯權(quán)。

（五）為確保食品的質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)和相關(guān)法規(guī)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和排除潛在的食品安全隱患，保障采購人的健康，中標(biāo)人應(yīng)當(dāng)建立食材檢驗(yàn)制度，尤其要把關(guān)好食材在出貨過程中的質(zhì)量檢驗(yàn)。因此中標(biāo)人應(yīng)具備相應(yīng)檢驗(yàn)食材的設(shè)備（如是否有添加劑、重金屬等有害物質(zhì)），同時(shí)中標(biāo)人需配有經(jīng)驗(yàn)豐富的檢驗(yàn)員在符合檢驗(yàn)衛(wèi)生環(huán)境中進(jìn)行檢驗(yàn)工作，從而提高中標(biāo)人的餐飲服務(wù)質(zhì)量，使食材在整個環(huán)節(jié)中更加安全。

五、主要食材要求

采購包1（畜、禽肉類、凍品、瓜果蔬菜、水產(chǎn)配送服務(wù)）

豬肉、牛肉、羊肉及三鳥（家禽）類及凍品類要求（包括但不限于以下內(nèi)容）：

（一）需符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無異味、無霉?fàn)€變質(zhì)。肉類配送時(shí)需提供當(dāng)批次有效的動物產(chǎn)品檢疫合格證，原件備查。

（二）如中標(biāo)人不能按時(shí)、保質(zhì)、保量配送，由采購人自行采購，中標(biāo)人負(fù)責(zé)承擔(dān)采購人由此造成的經(jīng)濟(jì)損失和接受違約處罰。

（三）肉類生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)證明（首次供應(yīng)時(shí)提供）：《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》。

（四）組織狀態(tài)：纖維清晰，有堅(jiān)韌性，指壓后凹陷立即恢復(fù)，肉質(zhì)緊密，有堅(jiān)韌性。

（五）粘度：外表濕潤，不粘手，切面有滲出液，不粘手。

（六）氣味：豬肉、牛肉、羊肉、家禽具有肉類固有的氣味，無異味，煮沸后肉湯澄清透明，脂肪團(tuán)聚于表面澄清透明或稍有渾濁，脂肪團(tuán)聚于表面。

（七）所有食材指標(biāo)要符合國家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)要求，中標(biāo)人的食品供應(yīng)鏈應(yīng)明確，所有食材的來源必須清晰，包裝食材要有SC開頭的生產(chǎn)許可證號。

蔬菜類商品要求（包括但不限于以下內(nèi)容）：

（一）所有蔬菜、水果需符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證新鮮、無異味、無霉?fàn)€變質(zhì)，外觀干爽。

（二）所有蔬菜、水果需保證食用安全，絕無農(nóng)藥等有害物質(zhì)的留存。

（三）所有蔬菜在交付采購人前需經(jīng)過前期處理，使用率達(dá)到95%以上。

水果類要求（包括但不限于以下內(nèi)容）：

（一）柑桔類：不空殼，水分充足，外表完美。

（二）梨果類：色澤鮮，大小適中，無硬節(jié)，有果把。

（三）漿果類：無腐爛，無變色，外形無不完整，無不成熟現(xiàn)象。

（四）瓜果類：外表光亮無斑點(diǎn)，有新鮮連接的秧，形狀正常，無軟塌處，成熟。

水產(chǎn)類、冰鮮魚要求（包括但不限于以下內(nèi)容）：

（一）需符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，保證無異味、無霉?fàn)€變質(zhì)。

（二）生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)證明（首次供應(yīng)時(shí)提供）：《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》、《食品經(jīng)營許可證》。

（三）組織狀態(tài)：纖維清晰，有堅(jiān)韌性，指壓后凹陷立即恢復(fù)，肉質(zhì)緊密，有堅(jiān)韌性。

（四）粘度：外表濕潤，不粘手，切面有滲出液，不粘手。

以上類別，如中標(biāo)人不能按時(shí)、保質(zhì)、保量配送，由采購人自行采購，中標(biāo)人要承擔(dān)采購人由此造成的經(jīng)濟(jì)損失和接受違約處罰。

采購包2（調(diào)味品、干貨、糧油主食及副食品等市面供應(yīng)食材以及輔助用品配送服務(wù)）

（一）食用油品質(zhì)要求

1.基本要求：外包裝完好，有SC標(biāo)志，標(biāo)明品名、廠名、重量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期或保存期、執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，剩余保質(zhì)期不少于二分之一，具有產(chǎn)品合格證。具有正常植物油的色澤、透明度、氣味和滋味，無焦臭、酸敗及其他異味。

2.食用油生產(chǎn)企業(yè)的資質(zhì)證明（首次供應(yīng)時(shí)提供）：《企業(yè)法人營業(yè)執(zhí)照》，《食品經(jīng)營許可證》（經(jīng)銷商或者供應(yīng)商需提供），《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》（生產(chǎn)制造商需提供）。

3.氣味、滋味：具有固有的氣味和滋味，無異味。

4.加熱試驗(yàn)（280℃）油色不得變深，無析出物。

5.不得混有其他食用油或非食用油。

6.衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)和動植物檢疫項(xiàng)目，按照國家有關(guān)規(guī)定執(zhí)行。

7.油類：執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)GB2716-2018，檢驗(yàn)項(xiàng)目需符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（如有最新，以最新執(zhí)行）。

（二）大米質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)

1.有SC標(biāo)志，標(biāo)明加工廠名稱、品名、生產(chǎn)日期、保持期或保存期，配送時(shí)的剩余保質(zhì)期不少于二分之一，質(zhì)量等級、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、產(chǎn)品合格證，米類執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T 1354-2018，檢驗(yàn)項(xiàng)目需符合國家有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)（如有最新，以最新執(zhí)行）。

2.具有固有色澤和香味，無污染、無蟲害，色澤、氣味、口味正常，無異味或霉味（霉變），無蟲蛀結(jié)塊掛絲或雜質(zhì)異等，符合國家糧食衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

3.大米包裝規(guī)格：50KG/包、30KG/包、15KG/包

4.大米要求的資質(zhì)證明：

（1）中標(biāo)人的資質(zhì)證明（首次供應(yīng)時(shí)提供）：《營業(yè)執(zhí)照》，《食品經(jīng)營許可證》（經(jīng)銷商或者供應(yīng)商需提供），《全國工業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)許可證》（生產(chǎn)制造商需提供）。

（2）《產(chǎn)品質(zhì)量檢驗(yàn)報(bào)告》由政府產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督部門出具，每季度一次。

（3）《出廠檢驗(yàn)報(bào)告》配送時(shí)提供本批次產(chǎn)品的出廠（庫）檢驗(yàn)合格報(bào)告單。

（三）干貨副食和調(diào)味品、面制品要求（包括但不限于以下內(nèi)容）：

1.要求：

面粉的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)：

（1）包裝材料清潔、衛(wèi)生，符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定。

（2）標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號等內(nèi)容。

（3）面粉等級為中筋面粉（即普通面粉），產(chǎn)品有SC標(biāo)志，具有產(chǎn)品合格證，剩余保質(zhì)期不少于二分之一。

（4）要新鮮、色澤呈現(xiàn)乳白或微黃色、手感細(xì)膩、均勻、有自然濃郁的麥香味、手抓后自然流出、松開手后不成團(tuán)、用它制成的成品如饅頭有麥香味、香甜入口不粘牙、符合國家食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。

醬油：

合格的醬油顏色比較紅、亮，有光澤、透明，把這醬油倒在瓶子里后，搖一下，合格醬油產(chǎn)生的泡沫非常細(xì)膩，保持持久，掛碗現(xiàn)象非常好，有一種發(fā)黏的感覺；不合格的醬油泡沫比較大，很容易散去，掛碗現(xiàn)象不好，很容易滑落。

味精：

無色至白色結(jié)晶或粉末，具有特殊的鮮味，無異味，無肉眼可見雜質(zhì)。

食醋：

具有正常食醋的色澤、氣味和滋味，不澀，無其他不良?xì)馕杜c異味，無浮物，不渾濁，無沉淀，無異物，無醋鰻、醋虱。

酒：

酒液應(yīng)是無色、透明、無懸浮物和沉淀物的液體。

醬腌菜：

具有醬腌菜固有的色、香、味，無雜質(zhì)，無其他不良?xì)馕?，不得有霉斑白膜?/span>

醬類食品：

具有正常釀造醬的色澤、氣味和滋味，不澀，無其他不良?xì)馕叮坏糜兴?、苦、焦糊及其它異味、異物?/span>

淀粉制品：

具有各自品種固有的形態(tài)和色澤，不酸、不粘、不發(fā)霉，無變質(zhì)，無異味，無雜質(zhì)，口嘗無砂質(zhì)。

生粉：

色澤呈白色或微黃色，不發(fā)暗，無雜質(zhì)的顏色，呈細(xì)粉末狀，不含雜質(zhì)，手指捻捏時(shí)無粗粒感，無蟲子和結(jié)塊，置于手中緊捏后放開不成團(tuán)，具有面粉的正常氣味，無其他異味。

食鹽：

結(jié)晶整齊一致，堅(jiān)硬光滑，呈透明或半透明，不結(jié)塊，無反鹵吸潮現(xiàn)象，無雜質(zhì)，沾取少許嘗試具有純正的咸味。

雞蛋：

蛋殼清潔完整，色澤鮮明，無破損、裂紋，無霉斑，燈光透視時(shí)，整個蛋呈桔黃色至橙紅色，蛋黃不見或略見陰影，沒有霉味、酸味，臭味等不良?xì)馕?，打開后蛋黃凸起、完整、有韌性，蛋白澄清、透明、稀稠分明，無異味。

皮蛋：

外表泥狀包料完整、無霉斑，包料除掉后蛋殼亦完整無損，燈光透照蛋內(nèi)容物凝固不動，打開觀察，整個蛋凝固、不粘殼、清潔而有彈性，呈半透明的棕黃色，聞起來有芳香，無辛辣氣。

咸蛋：

蛋殼亦完整無損，無裂紋或霉斑，搖動時(shí)有輕度水蕩漾感覺，燈光透視蛋黃凝結(jié)、呈橙黃色且靠近蛋殼，蛋清呈白色水樣透明，生蛋打開可見蛋清稀薄透明，蛋黃呈紅色或淡紅色，濃縮粘度增強(qiáng)，但不硬固，煮熟后打開，可見蛋清白嫩，蛋黃口味有細(xì)沙感，富于油脂，品嘗則有咸蛋固有的香味。

油炸豆卜：

為金黃色或棕黃色，色彩鮮艷而有光澤，塊形整齊，有彈性，皮脆，內(nèi)質(zhì)呈蜂窩狀，不粘不散，無雜質(zhì)，具有豆腐泡特有的清香風(fēng)味，無其他任何不良?xì)馕?，取樣品?xì)細(xì)咀嚼，外皮酥脆適口，泡內(nèi)軟嫩，咸香適度，具有豆腐泡固有的滋味。

腐竹：

為枝條或片葉狀，質(zhì)脆易折，條狀折斷有空心，無霉斑、雜質(zhì)、蟲蛀。呈淡黃色，有光澤。具有腐竹固有的香味，無其他任何異味，取樣品品嘗其滋味，具有腐竹固有的鮮香滋味。

腐乳：

紅腐乳表面呈紅色或棗紅色，內(nèi)部呈杏黃色，色澤鮮艷，有光澤。白腐乳外表呈乳黃色。塊形整齊均勻，質(zhì)地細(xì)膩，無霉斑、霉變及雜質(zhì)。具有各品種的腐乳特有的香味或特征氣味，無任何其他異味，滋味鮮美，咸淡適口，無任何其他異味。

黃豆：

非轉(zhuǎn)基因，大豆皮色呈各種大豆固有的顏色，光彩油亮，潔凈而有光澤，顆粒飽滿，整齊均勻，無蟲蛀粒，無雜質(zhì)，無霉變。

花生：

果莢呈土黃色或白色，果仁呈各不同品種所特有的顏色，色澤分布均勻一致，帶莢花生和去莢果仁均顆粒飽滿、形態(tài)完整、大小均勻，子葉肥厚而有光澤，無雜質(zhì)，具有花生特有的氣味、香味，無任何異味。

食糖：

食糖根據(jù)經(jīng)營習(xí)慣分為白糖、紅糖、冰糖、方糖等。

（1）白糖的感官鑒別

色澤潔白明亮，有光澤，具有白糖的正常氣味，無酸味、酒味或其他外來氣味。

白砂糖：顆粒大如砂粒，晶粒均勻整齊，晶面明顯，無碎末，糖質(zhì)堅(jiān)硬。

綿白糖：顆粒細(xì)小而均勻，質(zhì)地綿軟、潮潤。

冰糖：塊形完整，個粒均勻，結(jié)晶組織嚴(yán)密，透明或半透明，無破碎。

方糖：呈正六面體狀，表面平整，無裂紋，鐵邊，斷角，無突出砂粒，無霉斑。

凡是白糖都應(yīng)干燥，晶粒松散，不粘手，不結(jié)塊，無肉眼可見的雜質(zhì)，白糖的水溶液應(yīng)清晰透明無雜質(zhì)。

（2）紅糖的感官鑒別

紅糖可細(xì)分為赤砂糖和紅糖兩種，其中赤砂糖是機(jī)制未經(jīng)洗蜜的糖，紅糖是用手工制成的土糖。

因?yàn)榧t糖的顏色有紅褐、青褐、黃褐、赤紅、金黃、淡黃、棗紅等多種，很不一致，故憑色澤難以識別紅糖的質(zhì)量，應(yīng)將感官鑒別的側(cè)重點(diǎn)放在組織狀態(tài)、氣味、滋味三個指標(biāo)上。

呈晶粒狀或粉末狀，干燥而松散，不結(jié)塊，不成團(tuán)，無雜質(zhì)，其水溶液清晰，無沉淀，無懸浮物，具有甘蔗汁的清香味，無有酒味、酸味或其他外來不良?xì)馕?，口味濃甜帶鮮，微有糖蜜味，無焦苦味或其他外來異味。

辛辣料

辛辣料是采用植物果實(shí)和種子粉碎而配制成的天然植物香料，如五香粉、胡椒粉、花椒粉、咖喱粉、芥末粉等，辛辣料的主要原料有八角、花椒、胡椒、桂皮、小茴香、大茴香、辣椒、孜然等。

辛辣料呈干燥狀，具有該種香料植物所特有的色、香、味，沒有不純正的氣味和味道，無發(fā)霉味或其他異味。

2.其他要求：

（1）中標(biāo)人需確保食材質(zhì)優(yōu)量足，達(dá)到采購人要求。

（2）提供的食材要求具有固有的色澤和香味，無異味或霉味（變），無蟲蛀結(jié)塊掛絲或雜質(zhì)，雜質(zhì)不超標(biāo)。

（3）標(biāo)簽標(biāo)識：標(biāo)明產(chǎn)品名稱、凈含量、生產(chǎn)者名稱和地址、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號、質(zhì)量等級、生產(chǎn)許可證號、產(chǎn)品批號等內(nèi)容。

（4）品牌要求：在滿足質(zhì)量要求的前提下，按照采購人每次下訂單的要求提供指定品牌食材。

（5）質(zhì)量要求：符合國家食品標(biāo)準(zhǔn)，提供的食材剩余保存期不少于保質(zhì)期的二分之一。

（6）不得使用的含酸性磷酸鋁鈉、硅鋁酸鈉和辛烯基琥珀酸鋁淀粉的食品添加劑，不得購入含硫酸鋁鉀、硫酸鋁銨的食品。

合同執(zhí)行期間，若出現(xiàn)食材質(zhì)量問題，中標(biāo)人在接到采購人的通知1小時(shí)內(nèi)，需派出相關(guān)人員趕到采購人指定地點(diǎn)進(jìn)行處理。

（7）如中標(biāo)人不能按時(shí)、保質(zhì)、保量配送，由采購人自行采購，中標(biāo)人要承擔(dān)采購人由此造成的經(jīng)濟(jì)損失和接受違約處罰。

六、其他服務(wù)要求（適用于各采購包）

（一）在采購人簽收之前，食材的所有權(quán)和風(fēng)險(xiǎn)屬于中標(biāo)人，食材發(fā)生遺失、損壞由中標(biāo)人負(fù)責(zé)。

（二）★中標(biāo)人根據(jù)采購人實(shí)際要求運(yùn)送食材，在食材運(yùn)送到到指定地點(diǎn)后必要時(shí)應(yīng)按采購人要求進(jìn)行免費(fèi)加工（投標(biāo)時(shí)提供承諾函作證明材料，格式自擬）。

（三）每次配送，中標(biāo)人需安排不少于2個配送員及不少于1輛專車負(fù)責(zé)配送，配送專員要求具有健康證、穿著便于辨認(rèn)的工衣和配戴胸卡。負(fù)責(zé)食材的運(yùn)輸、過秤，并協(xié)助采購人驗(yàn)收食材，食材的品種和重量以采購人驗(yàn)收的結(jié)果為準(zhǔn)。

（四）★配送服務(wù)過程中造成人員事故的，一切責(zé)任由中標(biāo)人承擔(dān)。

（五）中標(biāo)人需嚴(yán)格按照各采購人的指令配送商品的數(shù)量，不得隨意增減數(shù)量，否則，采購人有權(quán)拒收。

（六）中標(biāo)人應(yīng)為本項(xiàng)目購買覆蓋服務(wù)期的食品安全責(zé)任保險(xiǎn)。

（七）投標(biāo)人應(yīng)針對本項(xiàng)目制定以下方案，方案應(yīng)詳細(xì)清晰、科學(xué)合理、可操作性強(qiáng)：

1.投標(biāo)人應(yīng)針對食材配送建立科學(xué)合理的企業(yè)管理制度，包括但不僅限于業(yè)務(wù)受理流程、質(zhì)量管理制度、安全生產(chǎn)管理制度、人員培訓(xùn)制度、物流配送體系管理制度、檔案管理制度。保證項(xiàng)目的順利實(shí)施。

2.整體實(shí)施，包括但不僅限于食品原材料的生產(chǎn)、采購、加工制作及人員配置等計(jì)劃安排與實(shí)施，要求每個工作環(huán)節(jié)有明確的操作標(biāo)準(zhǔn)，確保整個項(xiàng)目的每個環(huán)節(jié)可以順利有序進(jìn)行。

3.配送管理。包括但不僅限于配送時(shí)間安排、退貨方案、換貨方案、配送食材的多樣性和季節(jié)性安排（要求1周內(nèi)每天配送的肉菜不重復(fù)，并且為時(shí)令蔬果）。

4.食材質(zhì)量與食品安全控制，包括但不僅限于食材的來源、生長環(huán)境、加工、包裝、保存、運(yùn)輸各環(huán)節(jié)的質(zhì)量保證措施。要求明確每個環(huán)節(jié)可能出現(xiàn)質(zhì)量問題以及相應(yīng)的防范措施。同時(shí)要求投標(biāo)人具有現(xiàn)代化的管理系統(tǒng)，包括農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全溯源類系統(tǒng)、可追溯食材來源，保證質(zhì)量安全。

5.應(yīng)急處理方案，針對食品流通環(huán)節(jié)過程可能會出現(xiàn)的問題（如儲運(yùn)、貨柜達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)致使食品變得不合格）的應(yīng)急處理方案。保證食材配送不中斷、食材質(zhì)量不出問題。

6.應(yīng)急處理方案，包括但不限于臺風(fēng)、暴雨等天氣影響導(dǎo)致出現(xiàn)交通事故或無法及時(shí)配送的應(yīng)急處理方案；因緊急用餐導(dǎo)致臨時(shí)加餐，食材需求量加大無法按時(shí)按量配送的應(yīng)急處理方案；因重大節(jié)假日或活動導(dǎo)致食材需求量加或食材品種臨時(shí)發(fā)生變化的應(yīng)急處理方案；因疫情等特殊情況導(dǎo)致人員短缺、食材來源受限的應(yīng)急處理方案。保證配送的安全性、食材配送不中斷、食材質(zhì)量不出問題。

1.技術(shù)要求的設(shè)置是否合理、是否符合國家和行業(yè)的相關(guān)規(guī)定？

□合理        

□部分合理，不合理的條款是：       理由是：     建議：

□全部不合理，理由是：    建議：

2.有無其他補(bǔ)充建議：

□無

□有，具體建議是：

二、商務(wù)要求

二、商務(wù)要求

一、報(bào)價(jià)要求及供貨價(jià)格核定（適用于各采購包）

（一）本項(xiàng)目采用折扣率形式報(bào)價(jià)。

（二）投標(biāo)報(bào)價(jià)必須為唯一固定值，不接受選擇性報(bào)價(jià)和范圍報(bào)價(jià)。有效報(bào)價(jià)范圍：100%≥投標(biāo)折扣率＞0%。報(bào)價(jià)精確到小數(shù)點(diǎn)后兩位，中標(biāo)折扣率為中標(biāo)人的投標(biāo)折扣率。

（三）食品實(shí)行每月報(bào)價(jià)，配送價(jià)格以《佛山市發(fā)展和改革局》網(wǎng)站公布最新的順德區(qū)《農(nóng)副產(chǎn)品市場零售價(jià)格表》對應(yīng)價(jià)格為準(zhǔn)，以每月最后5個工作日價(jià)格的平均值作為下個月的基準(zhǔn)定價(jià)；若《佛山市發(fā)展和改革局》網(wǎng)站沒有公布的食品價(jià)格，則根據(jù)采購人所在屬地周邊市場及超市進(jìn)行調(diào)查后得出的價(jià)格與中標(biāo)人的報(bào)價(jià)進(jìn)行比較，取較低者作為結(jié)算依據(jù)。

（四）中標(biāo)人的配送結(jié)算單價(jià)＝各食材配送單價(jià)×中標(biāo)折扣率。

（五）中標(biāo)人以書面方式將配送結(jié)算價(jià)格表提交至采購人，經(jīng)雙方協(xié)商確定后，確認(rèn)結(jié)算單價(jià)，結(jié)算單價(jià)一經(jīng)確定，雙方均不得隨意修改。如個別物品指導(dǎo)價(jià)格表上沒有報(bào)價(jià)的，需要填列價(jià)格的，必須經(jīng)采購人同意后方可執(zhí)行。

（六）配送結(jié)算價(jià)格為全包價(jià)，包括配送運(yùn)輸費(fèi)、人工費(fèi)（社保、節(jié)假日慰問金等）、交通費(fèi)、運(yùn)營、保險(xiǎn)、驗(yàn)收、售后服務(wù)、稅費(fèi)、其他伴隨服務(wù)費(fèi)用及合同實(shí)施過程中的應(yīng)預(yù)見和不可預(yù)見費(fèi)用等完成本招標(biāo)內(nèi)容所需一切費(fèi)用，以人民幣為結(jié)算單位。

二、配送車輛要求（適用于各采購包）

（一）食品運(yùn)輸必須采用符合衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的外包裝和運(yùn)載工具，專車專用，車身有明確的公司標(biāo)識并且要保持清潔和定期消毒。運(yùn)輸車廂的內(nèi)倉，包括地面、墻面和頂，應(yīng)使用抗腐蝕、防潮，易清潔消毒的材料。車廂內(nèi)無不良?xì)馕?、異味?/span>

（二）整個運(yùn)輸過程應(yīng)科學(xué)合理，運(yùn)輸車輛應(yīng)定期清潔，保持性能穩(wěn)定，符合規(guī)定的溫度要求，使運(yùn)輸食品處于恒定的環(huán)境中。

（三）配送車輛應(yīng)保持清潔；食品堆放科學(xué)合理，避免造成食品的交叉污染；如對溫度有要求的食品應(yīng)確定食品的溫度，記錄配送車輛溫度，并記錄存檔。

（四）配送車輛實(shí)行一小時(shí)配送圈運(yùn)作，目的地在一小時(shí)內(nèi)的用保溫車配送，一小時(shí)以外的用制冷車配送，保證運(yùn)輸過程冷鏈不中斷（部分食材）。

（五）在配送卸貨環(huán)節(jié)中應(yīng)保證冷藏食品脫離冷鏈時(shí)間不得超過20分鐘（部分食材）。

三、質(zhì)量考核制度（適用于各采購包）

（一）中標(biāo)人須及時(shí)對采購人提出的存在問題作出響應(yīng)并實(shí)施整改，連續(xù)因同一問題被約談3次，采購人有權(quán)終止其配送資格，采購人有權(quán)要求中標(biāo)人賠償，同時(shí)采購人有權(quán)單方解除合同，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金，且由此產(chǎn)生的責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人承擔(dān)。

（二）考核標(biāo)準(zhǔn)：在合同履行期間，采購人在每月對負(fù)責(zé)伙食配送的中標(biāo)人進(jìn)行一次考核，同時(shí)中標(biāo)人自覺接受和配合采購人及有關(guān)部門的定期或不定期檢查?？己说梅譂M分為100分，在服務(wù)期內(nèi)，若中標(biāo)人考核分?jǐn)?shù)低于或等于60分的情況，或中標(biāo)人考核分?jǐn)?shù)低于70分的情況達(dá)到2次或以上的情況，采購人有權(quán)取消中標(biāo)人的配送資格，并有權(quán)單方解除合同，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金，且由此產(chǎn)生的責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人承擔(dān)。

（三）具體考核細(xì)則將由采購人根據(jù)實(shí)際情況制定，采購人對考核細(xì)則保持最終修改權(quán)和解釋權(quán)。

四、驗(yàn)收要求（適用于各采購包）

（一）做好卸貨前的檢查。采購人和中標(biāo)人雙方的驗(yàn)收人員卸貨前應(yīng)對場地和驗(yàn)收設(shè)備做好準(zhǔn)備，并對商品的外觀質(zhì)量進(jìn)行初步了解。

（二）采取現(xiàn)場驗(yàn)收的方式，驗(yàn)收人員應(yīng)認(rèn)真檢查物資的質(zhì)量，按索票、驗(yàn)證—抽查—過磅（清點(diǎn)）—入庫的程序完成驗(yàn)收，中標(biāo)人可提供原件的留原件，原件只有一份而無法提供給采購人的，查驗(yàn)原件后索取復(fù)印件留存。

（三）每批次每種食材均抽查驗(yàn)收。

（四）按前附產(chǎn)品質(zhì)量描述對食材質(zhì)量進(jìn)行抽查。

（五）發(fā)現(xiàn)食品安全質(zhì)量問題的處理：

1.對危及人身安全的食品質(zhì)量問題采取零容忍措施，中標(biāo)人提供假冒偽劣、過期、變質(zhì)的、有毒食品的，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，當(dāng)日所送同批次產(chǎn)品全部退貨。

2.若抽查未發(fā)現(xiàn)問題，而在加工食用前發(fā)現(xiàn)部分產(chǎn)品質(zhì)量問題，應(yīng)立即通知單位伙食物資驗(yàn)收小組及中標(biāo)人，將問題產(chǎn)品退貨處理。

3.采購人退貨后將記錄在案，并對中標(biāo)人予以處罰，除要承擔(dān)因此產(chǎn)生的一切損失和費(fèi)用外，同時(shí)采購人有權(quán)取消中標(biāo)人服務(wù)資格。

（六）整批產(chǎn)品無或缺少《溯源標(biāo)準(zhǔn)及要求》中提及的相應(yīng)票證的全部退貨。

（七）食材的質(zhì)量問題爭議及解決辦法：因食材的質(zhì)量問題發(fā)生爭議，由佛山市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局或國家法定的質(zhì)量鑒定單位進(jìn)行質(zhì)量鑒定。食材符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，鑒定費(fèi)由采購人承擔(dān)；食材不符合質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的，鑒定費(fèi)由中標(biāo)人承擔(dān)，并且采購人有權(quán)追究中標(biāo)人的相關(guān)責(zé)任。

（八）驗(yàn)收記錄：對每次驗(yàn)收的物資均記錄物資名稱、數(shù)量、驗(yàn)收情況等事項(xiàng)，并由配送人簽名確認(rèn)。

（九）中標(biāo)人不能按核定的配送價(jià)交付某些商品、不能提供與其承諾相符的服務(wù)或中標(biāo)人存在違反招標(biāo)文件和合同的行為，采購人將取消其中標(biāo)資格，采購人有權(quán)要求中標(biāo)人賠償，同時(shí)采購人有權(quán)單方解除合同，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金，且由此產(chǎn)生的責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人承擔(dān)。此項(xiàng)下違約事項(xiàng)包括但不限于下列各項(xiàng)：

1.中標(biāo)人不得將中標(biāo)項(xiàng)目轉(zhuǎn)讓或分包給他人；

2.中標(biāo)人在收到采購人訂單要求后，在承諾的配送時(shí)間內(nèi)不能配送或不能如數(shù)配送的；

3.中標(biāo)人有私自更改菜單中食材的；

4.中標(biāo)人未能提供承諾的服務(wù)的；

5.食材在保質(zhì)期出現(xiàn)損壞的，中標(biāo)人未能提供免費(fèi)替換服務(wù)的；

6.中標(biāo)人的配送單沒有詳細(xì)注明商品的品牌、品種、單價(jià)、數(shù)量，配送單出現(xiàn)涂改，標(biāo)記不清的情況的；

7.中標(biāo)人泄露采購人的商業(yè)秘密，泄密造成采購人損失的；

8.中標(biāo)人應(yīng)嚴(yán)格遵守食品安全法等相關(guān)規(guī)定，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)供應(yīng)以下食品，除全部退貨外，將取消中標(biāo)人的配送資格，中標(biāo)人并承擔(dān)由此造成的經(jīng)濟(jì)責(zé)任和法律責(zé)任：

（1）用非食品原料生產(chǎn)的食品或添加食品添加劑以外的化學(xué)物質(zhì)和其他可能危害人體健康物質(zhì)的食品，或者用回收食品作為原料生產(chǎn)的食品。

（2）檢測發(fā)現(xiàn)致病性微生物、農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、污染物質(zhì)以及其他危害人體健康的物質(zhì)含量超過食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的食品。

（3）營養(yǎng)成分不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)限量的乳制品。

（4）腐敗變質(zhì)、油脂酸敗、霉變生蟲、污穢不潔、混有異物、摻假摻雜或者感官性狀異常的食品。

（5）病死、毒死或者死因不明的禽、畜、獸、水產(chǎn)動物肉類及其制品。

（6）未經(jīng)動物衛(wèi)生監(jiān)督機(jī)構(gòu)檢疫或者檢疫不合格的肉類，或者未經(jīng)檢驗(yàn)或者檢驗(yàn)不合格的肉類制品。

（7）被包裝材料、容器、運(yùn)輸工具等污染的食品。

（8）超過保質(zhì)期的食品。

（9）無標(biāo)簽的預(yù)包裝食品。

（10）國家為防病等特殊需要明令禁止生產(chǎn)經(jīng)營的食品。

（11）其他不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)或者要求的食品。

（十）中標(biāo)人提供有毒、變質(zhì)等食品，造成食品安全事故的，經(jīng)有關(guān)單位鑒定原因后，如確實(shí)為中標(biāo)人提供之食品問題，中標(biāo)人除需負(fù)擔(dān)全數(shù)之醫(yī)藥費(fèi)及鑒定費(fèi)用外，采購人取消中標(biāo)人配送資格，采購人有權(quán)要求中標(biāo)人賠償，同時(shí)采購人有權(quán)單方解除合同，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金中標(biāo)人同時(shí)承擔(dān)相應(yīng)的民事及刑事法律責(zé)任及放棄先訴抗辯權(quán)。

（十一）中標(biāo)人不得與采購人內(nèi)部執(zhí)行人員互相勾結(jié)，對采購人工作造成不必要的影響。一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，采購人有權(quán)取消中標(biāo)人配送資格，并有權(quán)單方解除合同，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金，且由此產(chǎn)生的責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人承擔(dān)。

五、履約保證金

收取比例：10%，說明：

（一）履約保證金用于補(bǔ)償采購人因中標(biāo)人的過失導(dǎo)致未能達(dá)到合同約定的服務(wù)和質(zhì)量要求而蒙受的損失；交納時(shí)間：合同簽訂后10日內(nèi)，否則將視為中標(biāo)人放棄中標(biāo)的權(quán)利，采購人有權(quán)對本項(xiàng)目重新進(jìn)行招標(biāo)，由此帶來一切損失由中標(biāo)人自行承擔(dān)；采購包1金額：人民幣940,000.00元；采購包2金額：人民幣360,000.00元。交納方式：銀行轉(zhuǎn)賬或金融機(jī)構(gòu)、擔(dān)保機(jī)構(gòu)出具的保函等非現(xiàn)金形式；如中標(biāo)人以保函方式提交，則保函有效期為：自合同簽訂生效之日起至服務(wù)期滿后60日止，保函內(nèi)容應(yīng)包括但不限于以下內(nèi)容：采購人名稱、項(xiàng)目名稱、中標(biāo)人名稱、擔(dān)保金額、擔(dān)保期限，保證方式為連帶責(zé)任保證。因保函賠付發(fā)生的糾紛，由采購人和中標(biāo)人協(xié)商解決，協(xié)商不成的，任意一方均有權(quán)將爭議提交項(xiàng)目所在地有管轄權(quán)的人民法院訴訟解決。如以銀行轉(zhuǎn)賬方式提交保證金的，在中標(biāo)人無違約的情況下，履約保證金于合同期滿并在中標(biāo)人完全履行合同義務(wù)之日起10個工作日內(nèi)采購人一次性無息退還中標(biāo)人。采購人逾期退還履約保證金的，除應(yīng)當(dāng)退還履約保證金本金外，還應(yīng)當(dāng)按中國人民銀行同期貸款基準(zhǔn)利率上浮5%后的利率支付超期資金占用費(fèi)，但因中標(biāo)人自身原因?qū)е聼o法及時(shí)退還的除外。

（二）在本項(xiàng)目服務(wù)合同執(zhí)行期間，如因中標(biāo)人的過失或工作不配合的原因造成采購人經(jīng)濟(jì)損失的，采購人有權(quán)根據(jù)損失的數(shù)額直接在履約保證金中扣除并書面通知中標(biāo)人。中標(biāo)人在收到采購人的通知后，應(yīng)在3個工作日內(nèi)補(bǔ)足被扣除的保證金，否則采購人有權(quán)拒付相應(yīng)數(shù)額服務(wù)費(fèi)。

（三）中標(biāo)人在合同履行期間保證對采購人的食品供應(yīng)，若中標(biāo)后反悔或不能履行合同的，采購人有權(quán)單方終止合同并沒收全額履約保證金，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由該中標(biāo)人自行承擔(dān)。

履約保證金可以以履約保函（保險(xiǎn)）形式提供，目前"廣東政府采購智慧云平臺金融服務(wù)中心（https://gdgpo.czt.gd.gov.cn/zcdservice/zcd/guangdong/）已實(shí)現(xiàn)電子履約保函（保險(xiǎn)）在線辦理功能，有意愿供應(yīng)商可自行辦理提供。

六、付款方式（適用于各采購包）

采購人按照實(shí)際的采購數(shù)量進(jìn)行結(jié)算，每月結(jié)算一次。中標(biāo)人完成當(dāng)月訂單后，于次月5日前憑經(jīng)采購人確認(rèn)的配送清單向采購人申請付款，采購人收到完整票據(jù)并核對無誤后在20個工作日內(nèi)結(jié)清上月所有款項(xiàng)。

（二）中標(biāo)人憑以下有效文件與采購人結(jié)算：1.中標(biāo)人開具的合法有效的增值稅專用發(fā)票；2.配送清單（加蓋采購人公章）。

七、違約責(zé)任（適用于各采購包）

（一）中標(biāo)人自覺接受和配合采購人及有關(guān)部門的定期或不定期檢查及每月考核。

1.考核得分為80分或以上的，限期整改后中標(biāo)人可得當(dāng)月全額款項(xiàng)。

2.考核得分為79-75分（含75分）的，除限期整改外，采購人扣除中標(biāo)人當(dāng)月款項(xiàng)的5%。

3.考核得分為74-70分（含70分）的，除限期整改外，采購人扣除中標(biāo)人當(dāng)月款項(xiàng)的10%。

4.考核得分為69-61分的，除限期整改外，采購人扣除中標(biāo)人當(dāng)月款項(xiàng)的15%。

5.在服務(wù)期內(nèi)，若出現(xiàn)中標(biāo)人考核分?jǐn)?shù)低于或等于60分的情況，采購人有權(quán)單方解除合同，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金，且由此產(chǎn)生的責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人承擔(dān)。

6.在服務(wù)期內(nèi)，若中標(biāo)人考核分?jǐn)?shù)低于70分的情況達(dá)到2次或以上的，采購人有權(quán)單方解除合同，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，沒收中標(biāo)人全額履約保證金，且由此產(chǎn)生的責(zé)任和經(jīng)濟(jì)損失由中標(biāo)人承擔(dān)。

（二）因中標(biāo)人原因被采購人單方解除合同的，未支付的合同服務(wù)金額采購人不再支付，且采購人有權(quán)沒收中標(biāo)人全額履約保證金，并向中標(biāo)人收取全年預(yù)算額5%的違約金，造成采購人損失的，中標(biāo)人應(yīng)承擔(dān)賠償責(zé)任。

（三）若中標(biāo)人違約，采購人為實(shí)現(xiàn)權(quán)利、維護(hù)合法權(quán)益發(fā)生的合理費(fèi)用（包括但不限于：訴訟費(fèi)、保全費(fèi)、執(zhí)行費(fèi)、律師費(fèi)、公證費(fèi)、差旅費(fèi)、評估費(fèi)、擔(dān)保費(fèi)等）中標(biāo)人應(yīng)予承擔(dān)。

八、其他（適用于各采購包）

（一）中標(biāo)人在合同履行期間保證對采購人的食材供應(yīng)，若中標(biāo)后反悔或不能履行合同的，采購人有權(quán)單方解除合同并沒收全額履約保證金，由此產(chǎn)生的一切經(jīng)濟(jì)損失由該中標(biāo)人自行承擔(dān)。

（二）在合同履行期間，中標(biāo)人必須在配送車輛顯眼處統(tǒng)一放置采購人提供的配送標(biāo)志。

（三）為保障食品安全和服務(wù)質(zhì)量，本采購包不允許分包。

九、保密條款（適用于各采購包）

中標(biāo)人在服務(wù)期間，不得將配送的實(shí)際數(shù)量及配送地點(diǎn)泄露給其他企業(yè)或者個人，中標(biāo)人必須指派相對固定的人員完成產(chǎn)品配送服務(wù)，產(chǎn)品配送人員必須遵紀(jì)守法、品行良好，無違法犯罪記錄。

1.商務(wù)要求的設(shè)置是否合理、是否符合國家和行業(yè)的相關(guān)規(guī)定？

□合理        

□部分合理，不合理的條款是：       理由是：     建議：

□全部不合理，理由是：    建議：

2.有無其他補(bǔ)充建議：

□無

□有，具體建議是：

1.采購預(yù)算能否足夠完成上述服務(wù)內(nèi)容？

□能  

□不能，理由是：       建議：

三、項(xiàng)目預(yù)算

三、項(xiàng)目預(yù)算

人民幣壹仟叁佰萬元整（13,000,000.00）。

服務(wù)期：自雙方簽訂合同之日起計(jì)2年。

1.項(xiàng)目預(yù)算能否足夠完成上述服務(wù)內(nèi)容？

□能  

□不能，理由是：       建議：

合計(jì)報(bào)價(jià)

1

2

3